Category Archives: Liquid Stories

The classic Margarita

Ελάχιστοι που πίνουν δεν έχουν ακούσει αυτό το διάσημο cocktail με τεκίλα. Σε κολονάτο ποτήρι χωρίς πάγο, σε χαμηλό ποτήρι με πάγο ή με πάγο στο blender όπως και να το πιείς ένα είναι σίγουρο: αυτό το cocktail έχει φανατικούς οπαδούς.

Τα κύματα του καφέ

capuccino-coffee

Τα μαγαζιά με καφέ στο χέρι έχουν γνωρίσει απίστευτη άνθιση τα τελευταία χρόνια στη χώρα μας. Πολλά τέτοια μαγαζιά αναφέρουν τη φράση «3rd coffee wave» . Τι είναι όμως αυτό το τρίτο κύμα:

Coffee Part III: Είδη και ποικιλίες

coffee_beans

Σίγουρα έχεις ακούσει “αυτός ο καφές είναι 100% Arabica”. Ίσως έχεις ακούσει “αυτός περιέχει και Robusta”. Το όνομα Liberica πιθανότατα δε σου λέει τίποτα. Υπάρχουν περισσότερα από 100 είδη φυτών του γένους Coffea, μόνο τρία όμως χρησιμοποιούνται για την εμπορική εκμετάλλευση του καφέ.

Coffee Part II: Αυτός ο μαγικός ζωμός!

coffe part 2

Είναι πάρα πολλοί οι παράγοντες που επηρεάζουν τη γεύση του καφέ μέχρι να φθάσει στο ποτήρι μας. Τόσοι πολλοί που μπορεί να θεωρηθεί επιστήμη.

Ο γύρος του κόσμου σε 900 χρόνια

coffee-world

Πόσα πραγματικά ξέρουμε για τον καφέ. Από πού προέρχεται; Από τι τον φτιάχνουμε; Πού πρωτοεμφανίστηκε; Και γενικά πώς καταλήξαμε να πίνουμε όλοι αυτό το “μαγικό ζουμί” που μας βοηθάει να ξεκινήσουμε τη μέρα μας;

This site uses cookies to offer you a better browsing experience. By browsing this website, you agree to our use of cookies.